尖吊唁马家辉毛下一封信 蔡澜逝世留

6月27日 ，蔡澜蔡澜微博发布音讯：蔡澜先生于2025年6月25日逝世。逝世

在得知蔡澜先生过世后，留下香港作家马家辉为汹涌新闻写下一篇留念短文 ，封信全文如下：

咱们都惯喊他“蔡生” ，辉毛还特别把“生”字读成“桑” ，尖吊带着日语的蔡澜滋味
。由于蔡生留学东瀛。逝世

第一次见到蔡生 ，留下是封信1997年8月中旬，他晚上到我的辉毛电台节目受访 ，站在电台大堂的尖吊前厅 ，黑西装 ，蔡澜白衬衫 ，逝世斜背着一个鲜黄色的留下绸袋; 他长得高，手长脚长 ，不论穿的是西装抑或长衫，看上来皆像侠客造型。

我刚从报社下班 ，约的是九点半，却9点45分才抵达电台
。 蔡生远远见到我，蔡生朗声道：“家辉，你迟到！”然后二话不说，从袋里掏出一个扁薄的银瓶，里边是干邑，他从身旁的饮水机边找来纸杯，倒满给我
，哈哈大笑道：“要罚喝酒  。 三杯太多了，唔好饮哂我的酒
。 一杯就够。”

我双手接过杯子 ，举于额前，表明敬意和抱歉，蔡生用银瓶碰一下我手里的纸杯 ，然后仰颈猛灌。

这是咱们的碰头式 。

这以后再遇蔡先生多回 ，都是应付的场合，他当然永远是焦点，咱们都听他说话
。

蔡生在人世潇洒走一回，像传说中的武林高手 ，以笔为剑
，快人快语 ，直刺人世假面。 这是性情 ，学不来的。 他和黄霑和倪匡，代表着香港黄金盛世时代里的某种干流价值观 ，以及生活态度，这样的时代早已不在 ，也不被容许存在，而他们 ，亦都不在。 此时传来蔡生离世的音讯，我遽然觉得 ，香港空空如也。

是为悼记
。

作家毛尖在得悉蔡澜逝世的音讯后 ，承受汹涌新闻记者采访时谈道：

世界上最实在又最没底线的人脱离了，他说了两次 ，要我带他去宁波吃乌贼混子（宁波话，相似乌贼蛋蛋），他说这玩意补，一边流露特别健康的黄片笑。

他络绎一切人生，上流中流下贱，他身上没有反义词，最有才调的人才干完成的全国大同。

6月27日下午
，“蔡澜点心”微信群众号发布音讯称，早在2023年末，蔡澜先生托付咱们一封信 ，嘱托在他脱离后宣布。此时先生虽已远行，但他留下的精力与才智 ，将自始自终指引着咱们。

来自蔡澜先生的信。

此外，“蔡澜点心”微信群众号还发布了《送行蔡澜先生》 ：

揭露材料显现，蔡澜出生于1941年8月 ，本籍广东潮州，出生于新加坡，后久居香港。他是作家、美食家
、电影监制、主持人 ，与金庸 、倪匡 、黄霑并称为“香港四大文人”，其生活方式亦备受群众热议。近年来
，他在内地注册了餐饮公司，在北京、深圳、广州等城市开设了线下门店。

修改： 陈奉凤纠错：171964650qq.com 
。

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蔡澜逝世留下一封信 马家辉
、毛尖吊唁 。

稿源： 汹涌新闻 2025-06-27 17:45:00。

6月27日，蔡澜微博发布音讯：蔡澜先生于2025年6月25日逝世。

在得知蔡澜先生过世后，香港作家马家辉为汹涌新闻写下一篇留念短文，全文如下：

咱们都惯喊他“蔡生”，还特别把“生”字读成“桑” 
，带着日语的滋味。由于蔡生留学东瀛 。

第一次见到蔡生，是1997年8月中旬，他晚上到我的电台节目受访，站在电台大堂的前厅 ，黑西装 ，白衬衫，斜背着一个鲜黄色的绸袋; 他长得高，手长脚长，不论穿的是西装抑或长衫 ，看上来皆像侠客造型  。

我刚从报社下班 ，约的是九点半 ，却9点45分才抵达电台 。 蔡生远远见到我 ，蔡生朗声道：“家辉，你迟到！”然后二话不说，从袋里掏出一个扁薄的银瓶 ，里边是干邑 ，他从身旁的饮水机边找来纸杯 ，倒满给我，哈哈大笑道 ：“要罚喝酒 。 三杯太多了 ，唔好饮哂我的酒。 一杯就够。”

我双手接过杯子，举于额前  ，表明敬意和抱歉 ，蔡生用银瓶碰一下我手里的纸杯，然后仰颈猛灌
。

这是咱们的碰头式。

这以后再遇蔡先生多回  ，都是应付的场合，他当然永远是焦点，咱们都听他说话 。

蔡生在人世潇洒走一回，像传说中的武林高手 ，以笔为剑 ，快人快语 ，直刺人世假面 。 这是性情，学不来的。 他和黄霑和倪匡，代表着香港黄金盛世时代里的某种干流价值观 ，以及生活态度 ，这样的时代早已不在 ，也不被容许存在，而他们，亦都不在 。 此时传来蔡生离世的音讯 ，我遽然觉得，香港空空如也。

是为悼记
。

作家毛尖在得悉蔡澜逝世的音讯后，承受汹涌新闻记者采访时谈道：

世界上最实在又最没底线的人脱离了 ，他说了两次
，要我带他去宁波吃乌贼混子（宁波话，相似乌贼蛋蛋），他说这玩意补 ，一边流露特别健康的黄片笑。

他络绎一切人生
，上流中流下贱 ，他身上没有反义词，最有才调的人才干完成的全国大同。

6月27日下午，“蔡澜点心”微信群众号发布音讯称，早在2023年末，蔡澜先生托付咱们一封信，嘱托在他脱离后宣布 。此时先生虽已远行，但他留下的精力与才智，将自始自终指引着咱们。

来自蔡澜先生的信 。

此外 ，“蔡澜点心”微信群众号还发布了《送行蔡澜先生》：

揭露材料显现 ，蔡澜出生于1941年8月，本籍广东潮州，出生于新加坡
，后久居香港。他是作家、美食家、电影监制 、主持人，与金庸、倪匡 、黄霑并称为“香港四大文人”，其生活方式亦备受群众热议 。近年来 ，他在内地注册了餐饮公司 ，在北京 、深圳、广州等城市开设了线下门店
。

修改 ： 陈奉凤。

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